Tuve la suerte el viernes pasado de ir a Yuki, con mi hno, Sofia y los viejos. Lástima que no le saqué una foto al frente porque parece una casa gris y sin ninguna gracia, pero esconde el restaurant de comida japonesa más tradicional de la ciudad.
Nos atendieron con toda la cordialidad y mucha paciencia para explicar qué era qué y cómo se comía, especialmente el plato que yo pedí (no logro recordar el nombre), que era besugo macerado por un lado, arroz por el otro y té verde muy caliente, junto con una guarnición de verduras maceradas. La cuestión es que había que poner el pescado con el arroz y tirarle el té para cocinarlo en el momento. Muy rico y más que interesante.
Todo lo que comimos estuvo genial, incluso mi papá a pesar de sus quejas se dio muchísima maña con los palitos. Cenamos en una habitación tipo reservado, y llegué a ver en un costado un tatami que quedará para la próxima.
Nos atendieron con toda la cordialidad y mucha paciencia para explicar qué era qué y cómo se comía, especialmente el plato que yo pedí (no logro recordar el nombre), que era besugo macerado por un lado, arroz por el otro y té verde muy caliente, junto con una guarnición de verduras maceradas. La cuestión es que había que poner el pescado con el arroz y tirarle el té para cocinarlo en el momento. Muy rico y más que interesante.
Todo lo que comimos estuvo genial, incluso mi papá a pesar de sus quejas se dio muchísima maña con los palitos. Cenamos en una habitación tipo reservado, y llegué a ver en un costado un tatami que quedará para la próxima.
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